みなさんはしゃぶしゃぶを食べる時、何をつけて食べますか？
ポン酢？ごまだれ？
僕は、そうですね……。
「君がいないと困る」
陸前高田市、八木澤商店
八木澤商店とは２００年以上、しょうゆや味噌を製造している老舗企業です。
メディアにも出たことがあるので、もしかしたら聞いたこともあるかもしれません。
震災で全て流れてしまったのですが、震災後すぐに再生にとりかかりました。
震災から2年後、岩手県一関市にて、新しい工場で製造開始しています。
こちらの醤油やその加工食品が、うまいんですよ。
やぎさわcafe
「一本松茶屋」と呼ばれる道の駅のような商業施設の一角に、八木澤商店が経営するカフェがあります。
こちらでは自慢のしょうゆを使ったソフトクリームや軽食を楽しむことができます。
他にも味噌スイーツやTシャツ、バッグなどの雑貨も売っており、八木澤グッズを楽しめます。
そして、しょうゆの次によく売れている商品がこちら
君がいないと困る
い、いったい何ですかこのネーミングセンス。
この「君の名h「君がいないと困る」シリーズにはゆずポン酢とごまだれがあります。
ちなみに陸前高田とは自転車で日本一周をしていた際に縁ができたのですが、同じく縁のある日本一周をしていた友達も絶賛しており
「俺、これがないと困るねん」
などと言い出す始末。完全に策略にハマっている様子。
と言いつつ買ってしまっている自分がいるのですが。
ちなみにゆずポン酢のほうがメジャーですが、ごまだれ好きなのでごまだれにしました。
実食
ということで、食べてみましょう。
こちら、410gで￥1026（税込）
なかなかいいお値段ですが、原材料名を見てみましょう。
余計な添加物が一切入ってません。
これは期待！
ラベルにも書いてある通り、成分が完全に分離しているのでよく振ります。
上に浮かんでいるのはごま油と唐辛子とかでしょうか？
ごぽごぽ音をたてながら振ること５秒。
完全に混ざりました。
なにこれ、ゴールデンゴマダレじゃん。
そして注ぎます。
うまそうです……。
そしてしゃぶしゃぶ用の豚肉をしゃぶしゃぶして、つけます。
なんか写真だと卵みたいですね。
あと余分なものが入っていないせいか、市販のごまだれよりもちょっと緩いです。たっぷりつけましょう。
そしてご飯にバウンド……！！！
その後は、写真を撮りながら食べるのがバカらしくなるくらい夢中で食いました。
なので写真はここまで。
いやぁ、うまかった。
砂糖とか入っていない自然な甘みがほんとうまい。
もうこれがないと困るかも。
アクセス
本店の地図
やぎさわcafeの地図
公共交通機関での行き方→陸前高田市HP
八木澤商店のホームページで直接買い物することもできます。
まとめ
今やかさ上げ工事もほぼ終わり、陸前高田の新しい中心街ができてきています。
奇跡の一本松はもちろん、被災してから６年たった現状を見たい方はぜひ訪れてみてください。
そして、陸前高田といえばマスカットサイダー
こちらもよろしくお願いします。
