豚星。に行くときはだいたい限定を目当てに行くのですが、今やっている限定は〜？と
おはようございます。豚星。です。
— 豚星。 (@butaboshi) October 17, 2018
本日も昼11時～夜12時まで通し営業。
営業時間延長して夜12時までやってます！！
限定
オープン～夕方4時→「傘がない」
※ピリ辛対応します
夕方4時～ラスト→「ストロングレフル！」
よろしくお願いしますm(*_ _)m
なるほど、「傘がない」と「ストロングレフル」
豚星。限定メニューのネーミングセンスには毎回脱帽しますが、正直こればっかりはよく分かりません…
ストロングレフルは、その名の通りグレープフルーツのような酸味の強い味だろうことは想像が難しくないのですが、酸っぱいのはあまり好きじゃないのでスルーです
ということで、名前だけではよく分からない「傘がない」を目当てに2ヶ月ぶりの豚星。
結論から言うと、かなり良い意味で期待を裏切られました。
口コミを見ていたら、「ごま油の風味」というのがよく感想に出ていまして、正直ごま油の風味だった限定の「つけめん 彩」は普通だったので期待してなかったんですよ
でも食べてみたらごま油の風味だけでなく、色んな要素が詰め合わされていて非常においしかったです
豚星。の限定メニューのついてまとめた記事もあるので、良かったらこちらも読んでください
限定「傘がない」1度で2度お得なつけ麺だった
16時に限定メニューが切り替わるとのことで、お店も空いているであろう15時30分すぎに向かいました
タイミングが良かったのもあるでしょうが、空席がちらほら、ラッキーです
券売機上のお知らせをチェック
- 傘がない 900円
- ピリ辛対応
- 大 +100円（食券時に現金）
- 豚増し +150円（同上）
- ニンニク抜きができない
なんと、ニンニクを抜くことができないそう！というのはツイッターで確認済みなのですが
「傘がない」はつけ麺タイプで、その麺はまぜそばのように味付け済み、そこにニンニクが入っているんですね
まぜそばをつけ汁につけて食べることができる贅沢なメニュー
ということなんです
そのまぜそばは「つけ汁につけずともおいしい」という口コミが多数なので楽しみです
ピリ辛対応は、食券を渡すときに「ピリ辛で」と一言加えましょう
まぜそばのほうの味付けを少し辛くしてもらえます
辛いのが好きな人は絶対にしたほうがいい
限定「傘がない」をいざ実食！良い意味で期待を裏切られた
こちらが「傘がない」
コールはニンニクアブラ
麺にニンニクがすでに入っていますが、あえてのニンニクコール
こちらが噂のつけ汁につけなくてもうまい麺
ネギやニンニク、背脂、ラー油などが入っています
ピリ辛申請したからでしょうか、まぜそばのスープの色は赤みがかっています
それではまず麺だけでいただきます
うん、評判通りうまい！
アブラ、ラー油、ニンニクってだけでもううまいですよね、それに程よいピリ辛加減で、本当に麺だけでズルズルいってしまいます
極太ストレートのゴワゴワ麺がしっかり水で締められており、歯ごたえも抜群、食べ応えがすごい
こちらはつけ汁
より一層ジャンク感を出すためにアブラ増しですが、それとは関係なしに今日はアブラ多めですね、乳化系に近いスープです
残念ながらつけ汁につけた麺の写真はないのですが、つけ汁につけた麺もまたおいしかったです
口コミでは「麺の味付けがスープで流され、味が薄くなる」
みたいなこともあった気がしますが、これまたうまいです
確かにスープをくぐらせることで味は少しマイルドになるんですが、むしろそれが良いですね
ピリ辛の麺も楽しめるし、デフォに近いつけ麺も楽しむことができる、まさに2度楽しむことができるので最高という他ありません
麺を食べ進めて行くと、下に溜まったアブラやニンニク、辛味が強調され、またさらにパンチが強く出ます
そしてそれをつけ汁につけると、そのつけ汁もだんだん味も色も変わっていき、色んな味を楽しむことができます
海苔もまた、このジャンクな味付けによく合うんですよね
ほんと箸が止まりませんでした、うまかった
豚も超柔らかくて、過去最高レベルでおいしかった
夢中で食べ、気づいたらなくなっていました、ごちそうさまです
まとめ
とにかくおいしかったです（語彙力）
まず一石二鳥な味付け麺、それをスープにくぐらせることで風味の変わって行くスープ、最後まで飽きずに食べることができます
「ラー油の風味」で収まることのないこの奥深い味をぜひ堪能してほしいですね
もちろん好みはあると思いますが、豚星の色々な限定メニューを食べている自分は「これはまた食べたい」
そう思わせてくれるメニューでした
最高で〜す
